Joop Braakhekke in de ‘Blind Bistro’
Datum: 19-01-2012
AllesToegankelijk was van 9 t/m 12 januari aanwezig op de Horecava, de horeca vakbeurs.
‘Toegankelijkheid en gastvrijheid biedt inderdaad nieuwe kansen en zorgt voor meer omzet’, aldus diverse horecaondernemers. De directeur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN), Lodewijk van der Grinten, beaamt dit.
Bekijk de sfeerimpressie
AllesToegankelijk stond op de Horecava met de ‘Blind Bistro’ waarin horecaondernemers konden ervaren hoe het is om blind te dineren. ‘Een morbide ervaring’, vertelt Joop Braakhekke. ‘Eigenlijk weet je totaal niet wat het is om blind te zijn. Ik kreeg het daar heel benauwd van’. Goed om je dat als horecaondernemer te realiseren. In het filmpje komen ook diverse horecaondernemers aan het woord en laten zien hoe zij bezig zijn met toegankelijkheid en gastvrijheid.
Zelf aan de slag
Aanpassingen zijn niet altijd kostbaar, ingrijpend of ingewikkeld. Het zit vaak ook in kleine aanpassingen en de communicatie met elkaar. De checklist ‘Gastvrijheid in de horeca’ (PDF, 669 kB) helpt u en uw personeel hierbij. Met het abonnement ‘Grenzeloos Gastvrij’ krijgt u nog meer ‘tips en ideeën’ aangereikt om met toegankelijkheid extra omzet te genereren.
Meer informatie
Nieuwsgierig naar ervaringen van gasten met een beperking? Bekijk het eerder gemaakte filmpje ten behoeve van de Horecava en luister de uitzending van BNR Nieuwsradio (extren) terug.
